菜谱大全
搜索

油爆河虾

Lucky小佳美食

油爆河虾是用爆的烹饪方式,所以壳脆肉嫩,味道鲜美。

主料
辅料

油爆河虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、用爆的烹饪方式做油爆河虾油温很重要。油温一定要达到七成,这样虾放入油锅中,因为脱水的原理使虾壳瞬间变脆,然后把河虾快速捞出,以防虾肉变老。
2、制作味汁时,生抽本身就有一定的咸度,所以可以不用放盐。

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
查看全部(共12步)

油爆河虾的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页