姬松茸尤鱼焖豆腐

1.姬松茸热水泡过。

2.豆腐切成小块备用。

3.尤鱼剪成小块。

4.猪肉切块。

5.尤鱼用小火煎香备用。

6.豆腐煎至二面微黄。

7.锅洗净烧热下油、葱、姬松茸爆香。

8.再下玉米粒略炒，下水、猪肉、尤鱼、豆腐大火烧开，调好味，转小慢炖。

9.至豆腐入味后，大火收汁，加少量鸡精、胡椒粉、香油翻匀，勾芡出锅装盘，洒上葱花。