冰糖葫芦

做个吃货就好

冰糖葫芦

主料

辅料

山楂适量

冰糖葫芦的做法步骤

1.山楂洗干净之后，用签子穿起来。
2.放在纸上洗干净表皮的水分。
3.把冰糖和水一起加入锅里，用小火熬出黄色的糖。
4.刚开始是大泡泡。
5.再熬一会泡泡变得很小很密集。
6.熬到糖色是黄色时。
7.用筷子沾一点糖，立马放到凉水碗里，立刻凝固起来，用牙咬一下是脆的就表明糖熬好了。
8.然后用一个小汤勺把糖裹到山楂上去就好了。
9.做好的冰糖葫芦。
10.锅里加水，大火烧开烧到糖化了，这个锅就很好洗了。

小窍门&温馨提示

做好的冰糖葫芦要放在油纸上，等糖凝固之后再放盘子里，或者盘子里抹一层油，避免糖粘着盘子

分类：小吃冬季食谱

查看全部(共10步)

冰糖葫芦的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页