虾仁西蓝花

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虾仁西蓝花

前几天孩子生病吃药，需要忌口，现在可以开荤了，做给孩子解馋的也分享给大家。

主料

辅料

虾仁西兰花的做法步骤

1.一斤虾去皮去虾线，清洗干净。
2.加入一勺料酒，搅拌均匀后腌制一会儿。
3.准备好姜丝，蒜末，干辣椒(鲜小米椒也可以)。
4.西蓝花切小朵焯水后备用，焯水时记得先放点盐和油，可以让西蓝花颜色更漂亮。
5.准备好后起锅热油，放入姜丝蒜末小火煸炒一会。
6.再加入干辣椒，继续小火炒，把辣椒炒香。
7.加入腌好的虾仁，翻炒至虾仁全部变红。
8.虾仁变红后快速加入超好的西蓝花，加入盐，鸡精快速翻炒片刻然后关火出锅。
9.完成🎉。

小窍门&温馨提示

虾仁不能炒太久。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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