糖醋豆腐饼

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糖醋豆腐饼

酸酸甜甜的豆腐饼，软软的特别适合家里有孩子和老人

主料

辅料

糖醋豆腐饼的做法步骤

1.食材备好。
2.里脊肉切碎剁成绒备用。
3.剁好的肉加入适量料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，姜末腌制一下。
4.豆腐用开水，撒点盐清洗一下。
5.豆腐用擀面棍倒成泥。
6.香菇，葱切碎备用。
7.把切好碎的所有原料放在一起加入鸡蛋搅匀。
8.加入适量淀粉。
9.加入适量面粉。
10.用手做成小圆饼。
11.平底锅烧热刷一层油放入豆腐饼用中小火煎制。
12.两面煎制成金黄色。
13.另外用醋，白糖，番茄酱调成酸甜汁。
14.把调好的酸甜汁倒入锅中烧开。
15.放入豆腐饼裹满酱汁。
16.撒点葱花美味的酸甜豆腐饼就好了。

小窍门&温馨提示

豆腐饼主料是豆腐，加点肉只是让它口感更好吃，所以肉有点就行，毕竟不是做肉饼子，肉丸子
煎的时候，用中小火
酸甜汁，也就是糖醋汁依据自己的口味调制了

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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