可乐鸡翅简单版

步子小不扯蛋

可乐鸡翅简单版

香甜的鸡翅，在温暖的周末犒劳一下自己。

主料

辅料

可乐鸡翅简单版的做法步骤

1.将鸡翅洗净，在鸡翅两面用刀划个口子便于入味。
2.将处理好的鸡翅放在厨房纸上吸去多余水分。
3.葱切断，姜切片。
4.锅内放油，油热后转最小火，放入冰糖。
5.不断顺时针搅动，待冰糖融化并产生小气泡。
6.倒入鸡翅翻炒，让鸡翅均匀粘上糖稀，加入生抽。
7.倒入和鸡翅平齐的可乐，放入葱段和姜片，盖盖，大火烧开后转小火。
8.待快收汁时勤翻动，以免糊锅。
9.收汁后盛出，装盘。

小窍门&温馨提示

1、由于本菜不放盐，因此在放酱油的时候要掌握好量，放少了会导致太甜太腻。
2、没有冰糖也可以用白糖代替，但是口感没有冰糖好。
3、快收汁的时候一定要勤翻动，避免糊锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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