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麻辣红油豆腐
独家
慕容雪薇
初级
炒
麻辣
十分钟
主料
豆腐
1块
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
白糖
2匙
盐
0.5匙
生抽
1匙
鸡精
2匙
陈醋
0.5匙
大蒜
适量
麻辣红油豆腐的做法步骤
1.
大豆腐切块。
2.
郫县豆瓣酱1勺,生抽1勺,料酒适量,白糖2勺,陈醋半勺,鸡精适量充分调成汁。
3.
油热爆香大蒜后加入一半料汁翻炒。
4.
加入豆腐翻炒均匀。
5.
再加入剩下的一半汁翻炒后,加入少许清水。
6.
临出锅芶点薄芡,撒入小米辣即可。
7.
成品,香气扑鼻,麻辣鲜香,下饭神菜。
分类:
热菜
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