现腌萝卜

elmonte

现腌萝卜

感恩节假期几乎都在party上度过，大鱼大肉，吃腻了，今天吃点清爽开胃的，现腌现吃，不用担心什么亚硝酸盐的，健康的开胃菜。

主料

白萝卜500g

辅料

现腌萝卜的做法步骤

1.萝卜削皮，切薄片。
2.放盐腌10-15分钟，去水份和辣味。
3.萝卜放水洗去盐份。
4.沥干水份。
5.生抽，老抽，白胡椒粉和糖拌匀。没老抽可以不放，用生抽代替，主要是上色用。
6.把萝卜放在大碗里，淋上酱汁。
7.腌30分钟即可。中途翻拌几次。放冰箱口感更佳。
8.非常爽口开胃。

分类：小菜泡酱腌菜家常菜早餐

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