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婆婆丁包子

石榴树2008

这是婆婆丁,一种苦苦的野菜,春天上一些年纪的人都喜欢采来做成面食食用,它在路边随处都可以找到,可不是什么稀罕的东西,但它的功效还真不容小视。现在秋天了,本以为应该老了,不好吃了,没想到还挺嫩的,就是太苦了,不喜欢。但妈妈教我这样做,还别说真就不那么苦了,只有一点点了,行呀,为了去火就吃吧,这也是妈妈对我的爱啊。

主料
辅料

婆婆丁包子的做法步骤

小窍门&温馨提示

婆婆丁焯水过后,一定要用凉水泡,中间可以换几次水,泡的时间不能太短,太短苦味出不来,也不是时间太长,太长了婆婆丁容易变软烂,影响口感。

分类: 主食 家常菜 早餐 包子
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