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菜心炒木耳

石榴树2008

菜心光听名字就知道它很嫩,很柔软,再加上它的这个“心”字,所以营养自然也是不可比拟的,除了维生素含量丰富,像矿物质,蛋白质,脂肪等含量都是很高的,菜心的通常食用方法就是炒食,简单美味。它还出口港、澳及欧洲等地,可见外国人也是很认可它的。

主料
辅料

菜心炒木耳的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.菜心在焯水的时候要加入少许盐,可以保持漂亮的绿色,二来可以锁住绿叶菜的维生素。
2.青炒青菜的时候,通常是大蒜爆锅,这样会更有味道,更好吃。

分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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