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家焖海鲶鱼

石榴树2008

这么好的海鲶鱼要怎么样来做呢?会不会发腥呢?别急,它的做法也比较多,最常见的就是家焖了,催乳呢就来做鱼汤,炖个豆腐什么的,今天要介绍的方法就是最简单,也最鲜美的吃法——家焖海鲶鱼。

主料
辅料

家焖海鲶鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.海鲶鱼在清洗的时候,身体表面的黏液会比较滑,小心别伤到手。
2.酱油一定要爆香再放入海鲶鱼,这样就不会有很重的酱油味,有的是鱼鲜味。
3.家焖海鲶鱼对水的用量要注意,快没过锅里的鱼就可以了,不要太多,否则焖出来的鱼会水水的,不够鲜。炖到汤汁粘稠就可以出锅了。

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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