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腌萝卜

石榴树2008

漫长的冬天怎么才能把这些白菜和萝卜保存好,够吃一个冬天的呢?聪慧的东北人想到了这个好方法——腌制,腌制出来的萝卜,在味道上有着独特的一种味道,虽然不像新鲜萝卜那样水分充足,那样脆嫩,但把它做成小菜,早晨配粥,或是晚饭配馒头,都更受欢迎,更好吃。那一起来了解一下它的腌制过程吧。

主料
辅料

腌萝卜的做法步骤

小窍门&温馨提示

腌萝卜要用大粒盐,不要用精盐,一个成本高,二是盐太细,不适合腌菜。

分类: 小菜 家常菜
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