椰香红薯条

海之韵美食记

椰香红薯条

这是一道用红薯做的零食，别看它卖相一般，却是非常好吃。红薯条吃起来带有椰蓉的甜香味，口感不硬，软软糯糯的。捧起烤好的红薯条一边看书一边吃，很快就把一盘的红薯条吃光光，后悔做得太少了。

主料

去皮红薯200g
椰蓉10g
炼奶15g

辅料

玉米油7g

椰香红薯条的做法步骤

1.红薯去皮后清洗干净，大约有200克。
2.将红薯切成有手指那么粗的长条，不要切太细，容易烤糊。
3.倒入玉米油，再倒入一匙的炼奶。
4.最后倒入一些椰蓉。
5.用筷子将它们拌匀，使每一根红薯条都裹上玉米油和粘上椰蓉。
6.将弄好的红薯条平铺在不粘烤盘上。
7.放入已经预热到175度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟左右。最后几分钟留意上色情况，可以将烤盘再往下移一层，或者加盖锡纸都可以的。

分类：小吃家常菜零食

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