以豆瓣和豆豉入菜，是较典型的家常味了。用嫩滑的攸县香干，配以猪肉，使猪肉吃起来不油腻，豆腐干又充分地吸收了油汁，着实是一道开胃下饭的家常好菜。 由于豆瓣和老干妈都有咸味，再加入了酱油，所以口味重的朋友要酌情添加食盐。喜欢吃猪皮的朋友可以不用去猪皮，我用的土猪肉上面有许多去不掉的黑毛，所以干脆去掉了。如果想猪肉口感更嫩的话，您可选择五花肉来做。
干锅手撕包菜
醋熘白菜
炸黄花鱼
韭菜鸡蛋
黄瓜炒肉片
酸豆角
手抓羊肉
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
茄子烧豆角
芹菜炒肉丝
咖喱土豆鸡块
牛腩炖萝卜