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辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊

嘎啦是胶东一带对蛤蜊的叫法,南方也叫花甲。青岛的红岛嘎啦最是好吃,肉质Q弹,滋味鲜甜,让人停不下嘴,价格也很平民,根据大小,每斤在4——7元之间。

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辅料

辣炒蛤蜊的做法步骤

小窍门&温馨提示

因为嘎啦本身自带盐分,这道菜就不需要加盐,加了反而吃不到嘎啦本身的鲜甜味道了。
分类: 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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