下载 APP
搜索

白灼菜心

白灼菜心

菜心即是菜苔,就是青菜开花期长出来的花苔,以花苔为主食部分。菜心是所有绿叶青菜里我最喜欢的,没有之一。菜心可以白灼、炒食、还可做汤、或者做配菜和烫火锅。其品质鲜嫩,口感清脆,价格也不贵,是我们南方人都喜欢的一种蔬菜。

主料
辅料

白灼菜心的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、菜心用盐水浸泡半个小时到一个小时,可以去除菜虫和农药残留物。
2、水烧开放入一勺盐、一勺油和少许白糖,这样做出来的菜心比较绿。
3、菜心焯好过凉水,是为了让菜心保持口感清脆,颜色翠绿还不变黄。
4、喜欢清淡的宝宝可以不加小米辣。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
查看全部(共12步)

白灼菜心的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页