牛肉炒芹菜

1.成品。昨天的午餐。

2.牛肉切片，用玉米淀粉，盐，生抽，生姜腌制一会备用。芹菜去除老根，清洗干净切段，红椒切段备用。

3.油锅烧热，倒入玉米油，快速翻炒牛肉片至5成熟。

4.锅内留底油，大火快速翻炒红椒与芹菜。

5.倒入牛肉切大火煸炒。

6.调入少许盐，大火收汁即可。

7.成品，芹菜含有多种维生素，可以降血压。

8.成品，美味极了。