层层酥脆-小油饼

七点半整

层层酥脆-小油饼

我们家都是深夜工作的，所以在夜深人静的时候只有我们家的等亮着，这道酥脆的小油饼就是在夜晚中诞生的。我每天都学习到很晚，父母就想各种美食招待我。一起尝尝吧~

主料

辅料

小油饼的做法步骤

1.首先把开水分次倒入面粉。
2.加一个鸡蛋。
3.加盐揉成面团，饧30分钟。
4.擀成一张大面饼，在上面加上油和面粉（起层的哦）搅匀。
5.把饼对折（呈半圆）卷成长条。
6.先对折切一刀，再分开切。
7.两边的口揪到一起摁扁，准备擀面。
8.擀面的图没拍上，擀成薄饼就好啦。
下锅快速烙熟，就可以享用了。

小窍门&温馨提示

擀面没什么讲究，要是沾面板就抹点油

烙饼一定要快速翻动，不然会糊锅！！

分类：主食

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