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泡椒鸡爪
独家
雨中漫步_kRsJPX
简单
焖
酸辣
半小时
主料
鸡爪
1000克
辅料
泡椒
适量
干辣椒
少许
花雕酒
50克
花椒
少许
大料
少许
大葱
适量
姜片
适量
盐
少许
料酒
少许
泡椒鸡爪的做法步骤
1.
成品。
2.
鸡爪清洗干净,清水泡20分钟。
3.
准备好所有调料。
4.
泡椒。
5.
花雕酒。
6.
锅内加水,放入鸡爪.花椒.料酒。
7.
烧开以后,煮10分钟。
8.
焯水以后用冷水冲洗干净。
9.
去掉指甲,中间切开。
10.
所有食材放入砂锅,加入适量清水。
11.
盖上锅盖,小火慢慢炖10分钟。
12.
煮10分钟以后,加入少许盐调味。
13.
时间到了关火,在锅内焖上2小时更好吃,我这是晚上做的,第二天很好吃。
14.
满满的胶原蛋白。
15.
酸爽美味。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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