土豆炒肉片

满宝妈妈

土豆炒肉片

就地取材的下饭菜，很美味。分享一个小技巧，土豆片炒之前先用清水浸泡，泡掉淀粉，炒起来不会糊锅底。

主料

辅料

土豆炒肉片的做法步骤

1.将瘦肉切成薄厚均匀的片状。
2.在肉片中加入料酒。
3.再加入两勺淀粉。
4.抓匀后腌渍十五分钟。
5.土豆洗干净去皮切成片在清水中浸泡十五分钟。
6.锅中倒入适量的食用油烧热放入葱花爆香。
7.将肉片倒入锅中翻炒至变色。
8.下入土豆片一起翻炒。
9.加入鸡精。
10.加入生抽。
11.加入蚝油。
12.加入食盐。
13.翻炒至土豆片和肉片熟透关火。
14.滴几滴香油。
15.出锅装盘就可以吃啦。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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