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鸡公煲

鸡公煲

鸡公煲它应该重庆的一道特色菜,鲜辣开胃又营养,还可以加一些自己喜欢的蔬菜,最主要的是那个味道不错,吃了就忘不了。

主料
辅料

鸡公煲的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 鸡翅两面划两刀是为了让鸡翅能够更好的入味。腌制鸡翅至少要1小时左右才可以入味,如果有条件可以腌制的更久一些,会更入味。
2. 土豆先煎一下,味道会更香,而且易熟,胡萝卜要先炒一下是因为胡萝卜过油后,胡萝卜里面的营养元素如类胡萝卜等才会被人体吸收。
3. 鸡翅比较容易熟,一般炖15分钟就可以了,如果是整只鸡切块的话,需要的时间应该会久一些。
4. 配菜可以根据自己的喜欢来挑选。
分类: 热菜 重庆菜 午餐 晚餐
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