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红烧鸭肉土豆

红烧鸭肉土豆

鸭肉北方市场不多见,冬天吃它更滋补,碰到了一定要买,滋阴补虚,养胃生津,清热健脾,止咳化痰,专治食欲不振。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E比其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

主料
辅料

红烧鸭肉土豆的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、老鸭肉最好用压力锅炖,软烂鲜香。
2、也可以炖老鸭汤或者煮鸭肉粥,更适合滋补。老而肥的鸭炖海参,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。
3、炖鸭子的调味料随自己喜欢的口味选择添加。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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