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香煎土豆饼

香煎土豆饼

土豆是南北通吃的好食物,因为富含淀粉,又能当菜又能当主食。营养价值也很丰富,在欧洲还享有“第二面包”的美称。今天我用土豆来做一锅饼,有滋有味,外焦里嫩。孩子吃了直夸我,说这可比肯德基的薯条有营养。哈哈,我知道这是小家伙在鼓励我,因为在表扬中的人进步会越来越大。但确实这土豆饼很不错,而且在这个基础上,可以根据家人的口味和喜好,做些调整,百吃不腻。

主料
辅料

香煎土豆饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 土豆切薄片再蒸会熟得快,土豆泥就用自己手上现在的工具来制作;配菜可以随口味来调整,鸡蛋、松花蛋、香肠等这些根据不同人群来做不同的调整;
2. 经常有人问我如何边做菜边收拾厨房,正如我前面所展示的那样,利用厨房用纸和湿巾,在做菜的时间趁着油污还未凝固时,顺手一抹就非常干净了,这样既节省了时间,又省去了日后集中清理的劳累。
分类: 主食 家常菜 早餐
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