椰子鸡汤

四月豆

椰子鸡汤

最近的椰青很便宜，猪肉问题又比较多，尽量吃鸡鸭鱼，椰子鸡汤清甜可口，老人孩子都很喜欢。几乎每周都煲一次，不油腻很不错。

主料

辅料

椰子鸡汤的做法步骤

1.椰子配鸡，可以做一道清甜可口的汤。
2.椰子用菜刀从顶部开个口倒出椰汁，再打开椰子用勺子把椰肉挖出来。
3.鸡肉砍碎加入椰汁，和一盘清水，放几颗红枣，适量姜片，中火煲开。
4.汤水滚后改小火慢慢煲，加入椰肉。
5.小火再煲10分钟左右，加适量食盐，葱花即可。
6.不用加油，少量食盐，有椰汁的清甜，椰肉的清香。很不错的汤，遇到好的椰子可以试试。
7.成品。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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