好吃易学的卤鸭翅鸭爪

暗香的厨房

好吃易学的卤鸭翅鸭爪

上传第三遍了，总是上传一半就提示无法显示网页，想哭！！
常常在外面买卤好的鸭翅、鸭爪、鸭脖，看过太多关于食品安全的报道，就自已在家尝试着DIY了这一道，嘻嘻，还不错哟，同事吃了，已经教会了几个。

主料

鸭翅鸭爪750g

辅料

配料

卤鸭翅鸭爪的做法步骤

1.将鸭翅鸭爪清洗沥干
2.将所有材料加入反复抓均后腌两个小时
3.两小时后放入锅中加入清水，差不多没过鸭翅鸭爪就OK了。开大火，烧开后改小火盖上锅盖。让它们和水谈一场风花雪月的恋爱。
4.中途翻炒几下，让它受热均匀。从小火开始算时间，大约四十分钟就好，如果想要比较有嚼劲就三十分钟好了。
5.关火后不要马上食用哟，超过四十度的食物容易灼伤食道。再用余火焖会，还可以入味。就着啤酒就是下酒菜咯。暗香不喝，那就当零食咯。剩下的汁还可以用来卤毛豆、小土豆、鹌鹑蛋、海带结等等。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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