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黑与白的碰撞:野生蓝莓汁酸奶

黑与白的碰撞:野生蓝莓汁酸奶

天冷懒得自己做酸奶,偶尔凑合着喝喝市售的酸奶。得了两盒草莓果粒酸奶的赠品,拿来和蓝莓汁做搭配。
并不太相信酸奶里面真 有草莓果粒,倒出酸奶后才发现,原来是自己看低了它。不过那草莓果粒显然来自于草莓果酱,当然不及自己的冷冻蓝莓果粒鲜活真实。在酸奶里加入半解冻的蓝莓果粒,随意划拉一下,酸奶就被染出已得到漂亮的紫红。就让它这样吧,混合均匀反而不及自然的颜色流淌那么好看。
酸奶质重下沉,在杯底垫基,轻盈的野生蓝莓汁积在表面,深紫似黑。一黑一白,相互隔离,互不打扰,而蓝莓果粒又在酸奶中渗透出浅淡的紫红,甚是有趣。喝的时候,可以一层层分别喝掉;也可以随意搅动一下,让它们混合不那么均匀,一口下去,两种口感;还可以完全搅匀,变成蓝莓草莓酸奶。。。。

主料
辅料

野生蓝莓汁酸奶的做法步骤

小窍门&温馨提示

草莓果粒酸奶可以用其他口味酸奶代替。
冷冻蓝莓果粒也可以用干果代替。
用量搭配可以随意调整。
分类: 饮品 下午茶
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