芹菜炒东风螺肉

elmonte

芹菜炒东风螺肉

东风螺肉口感很脆，小孩子也喜欢吃。这螺肉是上次特价的时候买的，放冰箱差点忘记了，那天回来晚了，就看看冰箱有没有可以快熟的材料，就把它找出来了，配上西芹炒，就是一道快手又营养的菜了。

主料

东风螺肉1包（250克）
西芹3片

辅料

姜3-4片
蒜2瓣
淀粉水适量

配料

芹菜炒东风螺肉的做法步骤

1.东风螺肉用水冲洗解冻，挤干水，放料酒和盐腌10分钟。
2.西芹撕去粗丝，斜刀切段。
3.姜切片，蒜去皮备用。
4.热油锅，爆蒜和姜爆香。
5.放入西芹炒至断生。
6.倒入螺肉炒匀，放蚝油，糖炒约3分钟。
7.倒入淀粉水勾个薄芡就好。
8.清爽快手。

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