如何做出清脆爽口的藕片

甜妈美食记

如何做出清脆爽口的藕片

莲藕具有美容养颜的功效，女性朋友可以多多吃藕哦！不过肠胃不好的人少吃点，尽量都吃煮熟了的！

主料

莲藕1节

辅料

清炒藕片的做法步骤

1.莲藕去皮洗干净。
2.切成半边，切薄片，放清水中浸泡，防止氧化。
3.锅中倒入适量油，放入甜红椒和蒜瓣炒香。
4.放入藕片翻炒均匀。
5.放入1勺白醋，快速炒匀。
6.放入1匙盐。
7.淋上适量的清水，能够使藕片的颜色更加好看。
8.放入少许鸡精。
9.装盘可以撒上葱花或者蒜叶。

小窍门&温馨提示

白醋能够使藕片更加的清脆爽口哦，加入清水能够让藕片不起黏液，而且颜色会更好看！

分类：热菜家常菜

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