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开口笑
独家
逝去的爱情
初级
炸
甜味
三刻钟
主料
低粉
250克
玉米油
40克
白糖
40克
温水
50毫升
鸡蛋
一个
辅料
泡打粉
1.5克
小苏打
1.5克
白芝麻
适量
半盐水
半盆
开口笑的做法步骤
1.
提前准备好所需要的食材。
2.
鸡蛋一个打入盆里,加入玉米油和白糖。
3.
搅拌均匀。
4.
面粉过筛至盆里
5.
加入小苏打,泡打粉。
6.
揉搓成面团。放置20分钟。
7.
芝麻准备好待用。
8.
盆里加入适量水和盐搅拌均匀待用。
9.
将面团揉搓成大小均匀的长条待用。
10.
将面团切成大小均匀小段。
11.
小面团快速的放入淡盐水,控干水份。
12.
倒入白芝麻里,均匀的裹上白芝麻。
13.
油锅倒入玉米油烧至五成熟,改中小火,一个一个加入芝麻球,炸至面团开口,然后大火炸8秒。
14.
成品图,待凉开吃。
15.
成品图。
小窍门&温馨提示
1.炸的时候火不能太大
2.揉搓面团时间不能太长
分类:
小吃
下午茶
查看全部(共15步)
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