水煮鱼头独家

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水煮鱼头

美美的鱼头肉嫩汤鲜哦！

主料

鱼头1个

辅料

水煮鱼头的做法步骤

1.吃肉喝汤。
2.食材准备好。
3.植物油放姜片加少许盐，油温5成热放入鱼头。
4.炸至两面金黄色。
5.加入开水没过鱼头，煮至鱼汤浓稠的白色。要一次性加足水，中途不能再加。
6.加入青红辣椒。
7.加入盐、生抽、老抽调味再加入紫苏叶，滴少许香醋。
8.洒上香葱。

小窍门&温馨提示

1、水要加开水一次性加足中途不能再添加水了，不然口感不好。
2、水煮鱼盐可以适当多一点比平时炒菜的分量多做出来的味道更加好。
3、加入香醋可以去腥。

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分类：热菜家常菜午餐晚餐

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