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手撕茄子—无油版
独家
红米乐呵
简单
蒸
中辣
二十分钟
主料
茄子
适量
小米椒
适量
蒜瓣
适量
生姜
少许
葱花
适量
辅料
盐
适量
味极鲜
适量
无油版手撕茄子的做法步骤
1.
将茄子对半切开,装在盘子里。
2.
入蒸锅,隔水蒸熟,蒸锅上气计时,大约蒸10分钟左右。
3.
蒸茄子时准备配料,蒜瓣切成茸,小米椒切碎,少许生姜切碎,葱花,放入盐、味极鲜拌匀。
4.
将蒸熟的茄子稍微晾凉至不烫手,撕成小条,放入碗里,淋上料汁拌匀即可。
分类:
热菜
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晚餐
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