#团圆饭#鲍汁白灵菇独家

一溪月

#团圆饭#鲍汁白灵菇

汤汁色泽明亮，色如琥珀，咸鲜适口，可作团圆饭上一款菜品。

主料

辅料

鲍汁适量
蚝油适量
冰糖碎一点

鲍汁白灵菇的做法步骤

1.白灵菇一个。
2.纵切成约2~3毫米薄片。
3.中间那宽大的白灵菇片改刀，切成长方形。
4.一面剞菱形花刀，方便入味。
5.开水中绰一滚儿，捞出。
6.西红柿绰一下捞出备用。(装饰用)
7.适量鲍汁，蚝油，一点点冰糖碎，一点清水搅匀。
8.锅内一点玉米油烧热，调好的汤汁倒入，烧开。
9.白灵菇倒入稍煮，勾入一点水淀粉，晃动锅子，汤汁明亮关火盛盘。
10.西兰花点缀，成品。
11.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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