自制鱼豆腐独家

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自制鱼豆腐

主料

龙利鱼肉适量

辅料

自制鱼豆腐的做法步骤

1.龙利鱼肉用料理机打成泥加盐，鸡精，胡椒粉。
2.加料酒。
3.加耗油，生抽。
4.加淀粉，蛋清搅打上劲。
5.放入耐高温容器中压平。
6.上锅蒸二十分钟。
7.蒸熟出锅脱模切小块，锅中刷油下锅煎。
8.煎制金黄色即可。
9.成品图。

分类：家常菜私房菜

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