陈皮丁戚风蛋糕

萱妈小厨房

陈皮丁戚风蛋糕

主料

辅料

白醋几滴

陈皮丁戚风蛋糕的做法步骤

1.牛奶和玉米油混合均匀后加入蛋黄。
2.搅拌均匀。
3.面粉80克称量好。
4.筛入蛋黄糊中。
5.搅拌均匀后加入橙皮丁。
6.搅拌均匀放一旁。
7.这时候烤箱150℃预热。
8.蛋清中加入白醋。
9.分三次加入白糖，打至硬性发泡。
10.打好后盆倒扣蛋清也不会掉出来的。
11.取一部分加入蛋黄糊中。
12.翻拌均匀。
13.翻拌均匀的糊全部倒入蛋清中。
14.翻拌均匀。
15.倒入模具中。
16.准备一根牙签。
17.将蛋糊整理平整。
18.放入预热好的烤箱中下层，150℃烤60分钟。
19.烤好后出炉倒扣。
20.彻底冷却后在脱模。

小窍门&温馨提示

混合蛋糊时不能划圈，不然会消泡的。

分类：烘焙早餐下午茶

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