清蒸龙利鱼

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清蒸龙利鱼

年夜饭少不了鱼，寓意“年年有鱼(余)”~
清蒸龙利鱼，简单、易做、超级好吃~
龙利鱼营养丰富，刺少肉多，特别适合老人、小孩吃~

主料

龙利鱼1条

辅料

清蒸龙利鱼的做法步骤

1.将鱼洗净，放上葱姜丝、料酒，腌制十分钟。
2.腌制好的龙利鱼，去除葱姜丝，放入盘中，冷水上锅，锅冒汽计时，蒸十分钟，关火焖五分钟，开盖倒出盘子中的水。
3.锅中油热，下入葱姜丝爆香。
4.倒入蒸鱼豉油，起泡关火即可。
5.均匀浇在鱼上，就可以开动啦！鱼肉特别嫩，蘸汤汁吃特别香~

小窍门&温馨提示

1、别看只有简单的几步，按照上面的步骤来，保你做出鲜嫩可口的清蒸龙利鱼。
2、把爆香的葱姜挑出，在鱼身上撒上葱丝，干红辣椒丝，再浇汤会更漂亮。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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