扇贝豆腐汤

小耿妈妈

扇贝豆腐汤

豆腐营养丰富含钙量高，口感嫩滑，加上些扇贝肉煮汤营养更全面，味道也更加鲜美了些。

主料

豆腐1盒
扇贝肉150克

辅料

扇贝豆腐汤的做法步骤

1.准备的原料。
2.豆腐切块，汆水。
3.葱，姜切沫。
4.热锅凉油，煸炒葱姜出香味。
5.加入扇贝翻炒十几秒。
6.加入豆腐，清水，少许盐烧开。
7.淋入少许的水淀粉，边加水淀粉，边一个方向搅拌。
8.烧开，撒少许胡椒粉就可以。
9.最后再撒点葱花就可以。

小窍门&温馨提示

1.豆腐汆水去除豆腥味。
2.加点胡椒粉可以去除扇贝腥味。

分类：汤类家常菜

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