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韩式腌萝卜
独家
雨欣欣欣
腌萝卜,是非常家常非常简单的泡菜之一。过年吃完饭,大家需要一点泡菜解除油腻。这道菜简单,快捷,容易上手。新手也是可以做的,香脆可口。
简单
腌
酸咸
三小时
主料
白萝卜
二根
大葱
半根
姜
二片
大蒜
5瓣
辅料
盐
少许
白醋
一匙
白糖
半匙
干辣椒面
二匙
韩式腌萝卜的做法步骤
1.
两根新鲜的萝卜。萝卜的选择上要嫩一点的。洗净切丁。(带皮切)
2.
撒上少许的食盐。把它搅拌均匀的备用。腌制半个小时。
3.
挤出里面多余的水分。用清水清洗。
4.
放切好的葱姜蒜。
5.
白糖,白醋。一定要是白醋哦。鸡精,干辣椒面。搅拌均匀。
6.
盖上保鲜膜。进冰箱。冷藏两小时。
7.
香脆可口。根据个人的口味还可以淋一点芝麻油。
小窍门&温馨提示
这个萝卜在选择上一定要选那种嫩萝卜。太老的萝卜吃着口感不好。
分类:
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