红烧黄花鱼

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红烧黄花鱼

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。

主料

辅料

红烧黄花鱼的做法步骤

1.准备好食材洗净，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。
2.起锅加少量的油烧热，放入姜片、黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色。
3.煎好的鱼捞起装盘。
4.将切好的胡萝卜、辣椒、蒜放如锅中翻炒。
5.加入适量的水淀粉，加入酱油煮开，放入煎好的黄花鱼，烧开转中小火烧至汤汁收干即可。
6.起锅加入葱和香菜即可食用。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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