豆豉小鱼干

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豆豉小鱼干

主料

豆豉50克
小鱼干100克

辅料

配料

豆豉小鱼干的做法步骤

1.把小鱼干用热水稍泡软。
2.然后剥去内脏和头。
3.大葱和杭椒切好备用。
4.锅中入油，烧热加入小鱼干炸成金黄色。
5.切好姜、蒜、辣椒。
6.锅中入油，加入姜、辣椒、蒜，炸香，放入豆豉。
7.先入杭椒炒一炒。
8.再放大葱炒。
9.最后加入小鱼干炒，放盐、味精、胡椒粉炒匀出锅。

小窍门&温馨提示

豆豉是咸的盐要少放。

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