蔬菜奶酪海苔卷

万山红

蔬菜奶酪海苔卷

俺家宝贝孙子最近不怎么吃蔬菜，单独炒菜，有青菜他都躲开不吃，于是就把蔬菜做成了煎饼，然后用海苔卷起来，里面再铺上他爱吃的奶酪，蔬菜一变身，他就不认识了，做了一卷，分分钟吃完。面对开始挑食的孩子，就得多花些心思。煎饼变身海苔卷之后，颜值也确实有提升，今天过年，家里来了个小朋友，做了它来招待小朋友，哈哈，两个人抢着吃，看着好开心。

主料

辅料

蔬菜奶酪海苔卷的做法步骤

1.胡萝卜切丝，用少许盐杀一下水分，让其变软。
2.菠菜焯水去除草酸。
3.焯好的菠菜挤出水分，切碎，香葱切碎放入碗里。
4.加一个鸡蛋搅拌均匀。
5.加入面粉。
6.加适量的水搅拌成糊。
7.锅里放少许油，把糊倒入摊开，最好是摊成方形，便于和海苔配合。
8.一面煎黄后翻面。
9.待另一面也煎好后，放入奶酪片，奶酪片受热会稍微融化，和煎饼和海苔更融合。
10.把煎好煎饼放在海苔上，有奶酪的一面朝上，借助寿司帘卷起来，卷好后等几分钟再松开帘子，这样定型好。
11.定型的海苔卷切段即可。
12.做好的海苔卷，菠菜胡萝卜都有，但孩子不会调了，而且很喜欢吃。
13.有奶酪更符合孩子的口味，也更营养。

小窍门&温馨提示

这个是做给4岁的宝宝吃的，3岁以上的都可以吃，太小的不建议。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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