八宝酱焖虾

乐食记

八宝酱焖虾

罗氏沼虾营养丰富，含有丰富的矿物质钙，镁等，蛋白质的含量很高，但肉质很松软，所以容易消化，适合老人和孩子吃，做的时候，加入一勺八宝酱，味道特别鲜美。

主料

大虾400克

辅料

八宝酱焖虾的做法步骤

1.大虾买回来后去剪去虾枪虾须，去掉虾线后清洗干净。
2.锅中倒入适量油，把清洗干净的虾放入锅中爆炒至呈金黄色后盛出。
3.锅中留底油，爆香老姜后加入2勺生抽。
4.再加入1勺的八宝酱，炒匀。
5.加入少许的水煮开后再加入爆好的大虾，一起炒匀。
6.焖煮至汤汁浓稠收汁虾入味，即可熄火。
7.出锅，装盘，撒葱丝即可。

分类：热菜中式宴请秋季食谱冬季食谱

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