家常美味凉拌豆腐

柴哇哇学煮饭

家常美味凉拌豆腐

白白嫩嫩的豆腐，晃动下碟子还会颤抖的嫩豆腐，实在让我食指大动。可我又不想破坏豆腐那嫩嫩滑滑的鲜美口感。。。来个凉拌豆腐吧。

主料

辅料

油适量

凉拌豆腐的做法步骤

1.材料：嫩豆腐，猪肉，葱，生抽，生粉，麻油，四季酱，糖，油。
2.豆腐放开水锅里烫下，捞起装盘，备用。
3.猪肉剁成肉末。
4.调料：1勺生粉，1勺生抽，糖，点点油，1勺四季酱，拌匀。没四季酱可用其他酱代替。
5.用调料拌匀的肉末。
6.热油锅放调味的肉末翻炒至熟。
可适当的加点点水煮下。
7.葱切碎粒。
8.炒好的肉末撒上葱花。
9.炒好的肉末铺在嫩豆腐上面。
10.铺了肉末的嫩豆腐。
11.淋上生抽，麻油即可。
12.肉末凉拌嫩豆腐

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