三鲜豆腐羹独家

花鱼儿

三鲜豆腐羹

主料

辅料

三鲜豆腐羹的做法步骤

1.食材：豆腐。
2.黑木耳（已泡发）。
3.新鲜香菇（已洗净）、肉末。
4.香葱。
5.水淀粉。
6.将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。
7.放在案板上切碎，待用。
8.将已洗净的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。
9.将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。
10.烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。
11.随后，合入切碎的黑木耳和香菇翻炒一下。
12.接着，合入豆腐，倒入一些清水翻动一下煮开。
13.然后，倒入水淀粉勾芡，加点盐、鸡精调味。
14.最后，搁入香葱翻匀，即成。

分类：羹类家常菜午餐晚餐

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