彩色贝壳馒头

1.准备好面粉和火龙果。

2.火龙果打成汁。

3.面粉分成两等份，火龙果汁揉成红色面团，另一半面粉加牛奶和成白色面团，（和面团都放一点点猪油）两种面团放温暖处发酵至两倍大。

4.发酵好的两种面团都擀成圆形面片，白色面团放下面，红色面团放上面，两种面团叠在一起，卷紧。

5.面团切成一个一个小剂子。

6.一个面片擀成椭圆形，一半用工具压出条纹，条纹末端间隔用筷子往里推一推，形成漂亮的波浪纹。

7.用筷子加紧中间。

8.面片光滑的一面放下面，有花纹的一面盖上面，成贝壳形状。

9.一个一个贝壳，好看吧。

10.放入蒸锅，第二次发酵20分钟，冷水上锅，上汽后，蒸15分钟，关火，5分钟出锅。

11.蒸好后有点变色了，但还是挺漂亮的。