茨菰芋头烧开洋

小耿妈妈

茨菰芋头烧开洋

年前老耿单位发了袋开洋，蛮大的，尝了一只很鲜，还蛮咸的，炖汤加点吊鲜是不错的，想起小时候在家乡常吃的芋头茨菰烧开洋已经很长时间没吃过了，趁着家中有过年从老家带回的茨菰就做了！

主料

辅料

茨菰芋头烧开洋的做法步骤

1.准备的原料。
2.茨菰，芋头去皮，切小粒，精肉切小丁，葱，姜剁碎成沫。
3.热锅凉油，煸香葱，姜。
4.加入开洋，肉丁翻炒十几秒。
5.加入芋头，茨菰翻炒均匀。
6.加入清水烧开，加一小勺的白糖调味改小火烧到芋头酥烂就可以。
7.最后再撒点葱花就可以了！

小窍门&温馨提示

1.开洋比较咸，所有汤中没有加盐。

分类：热菜家常菜

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