素炒土豆丝

大海微澜

素炒土豆丝

最美味的家常菜，人人都会做，家家都常吃，简单快手，物美价廉，2元钱搞定，专治节后没食欲，我家这几天，炒一盘光一盘。

主料

辅料

素炒土豆丝的做法步骤

1.取一个土豆去皮洗净，用擦丝器擦成丝，也可以切成土豆丝，加入适量的水，浸泡10分钟左右，泡出淀粉，捞出控净水分。
2.胡萝卜去皮洗净，同样的方法用擦丝器擦成丝备用，葱切碎，蒜切末。
3.锅中加入适量的油，爆香五香粉和葱花少许蒜碎，加入胡萝卜丝翻炒。
4.加入土豆丝翻炒。
5.土豆丝、胡萝卜丝炒熟，注意不要炒碎。
6.加入盐、糖、醋和生抽调味，撒点蒜末即可出锅了。
7.出锅装盘。。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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