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红豆年糕

红豆年糕

据说在早期吃年糕是用于祭祀的,在大年夜祭拜神灵,后来才慢慢演变为春节应景的美食,岁岁寄托着人们美好的希望。过年吃年糕,不仅是为了这种美食,更是因为它有着很好的寓意,表示着年年高的愿望。我国南北地区不同年糕的花样也不同,比如宁波的水磨年糕,苏州的桂花糖年糕,山东的红枣年糕,福建的芋艿年糕等等,每一款带有浓郁的地方特色,让人吃了还想吃。

主料
辅料

红豆年糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、如果没有蒸烤箱用普通的蒸锅代替;
2、我用的是美的S4-L281E蒸烤箱,大家可以参考一下。
分类: 糕点 高颜值 下午茶 学生
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