黑木耳肉丝面

馋嘴乐

黑木耳肉丝面

这是一道用黑木耳和猪肉搭配的一盘炒面，同时加了一点胡萝卜丝，既可以搭配色泽也可以增加这盘炒面的营养。炒面和炒饭一样，主料是“固定的”永恒，配料是“流水的”百变。

主料

辅料

黑木耳肉丝面的做法步骤

1.主辅料：面条、黑木耳、猪里脊、胡萝卜。
2. 把猪里脊切丝。
3. 黑木耳泡发洗净。把黑木耳、胡萝卜切丝。
4. 煮面：锅烧开水，放入面条煮至没有硬芯即成。
5. 炒面：热油，炒香葱花。
6. 放入肉丝炒制发白。
7. 放入黑木耳、胡萝卜煸炒均匀。
8.加少许老抽调色。
9. 加少许盐调味。
10. 放入煮好的面条。
11. 翻炒均匀，即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、因为炒面是主食，所以老抽和盐都要少放。
2、面条煮制没有硬芯就可以，不能煮的过火。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页