家常味一豆瓣鱼

四月去看海

家常味一豆瓣鱼

过年难忘妈妈做菜的味道，一道家常豆瓣鱼，吃出家的味道，感觉家的温馨。

主料

辅料

豆瓣鱼的做法步骤

1.炒锅放菜籽油和肥肉爆油。
2.加葱姜蒜小火炒香。
3.加泡姜和泡海椒小火炒香。
4.放豆瓣小火炒香。
5.放泡萝卜丝小火炒香。
6.放醪糟炒香。
7.掺高汤大火煮。
8.加鸡精调味。
9.开中小火放鱼片煮。
10.煮十分钟后起锅。
11.端上餐桌。
12.成品。

小窍门&温馨提示

可根据自己的口味，适当添加豆瓣，风味更独特。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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