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红枣莲子银耳羹

红枣莲子银耳羹

把红枣,莲子和银耳一起煮,补脾又开胃,营养胜燕窝,价格很平民,还能喝出好气色。

主料
辅料

红枣莲子银耳羹的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、银耳要让它充分泡发再煮,一来省时,二来更易熬出胶质。
2、莲子不容易煮烂,也要提前浸泡。
3、如果时间充分不着急的话,尽量熬久一点,将银耳的胶质熬出,营养更佳。
4、红枣我喜欢一起放入,把它的汁水都熬出来,但这样的话甜羹会有点颜色,要是不喜欢可以晚点放进去。
分类: 羹类
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